Panqueques sin gluten con cuatro ingredientes
¿Te sientes creativo y buscas un desayuno nuevo y sencillo para el fin de semana? Te lo contamos. Con esta receta fácil de panqueques con cuatro ingredientes, no solo descubrirás una nueva actividad favorita para el fin de semana, sino que también disfrutarás de un desayuno saludable, sin gluten y a la vez abundante.
Lo que necesitarás:
- 1 huevo
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de avena sin gluten O avena normal para una opción sin gluten
- 2 cucharadas de nueces picadas
Instrucciones:
- Tritura el plátano en un bol. Añade la avena y el huevo y mezcla todo hasta que esté bien mezclado.
- Rocíe ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio-bajo.
- Vierta la masa en la sartén en 3-4 panqueques (o menos dependiendo del tamaño que prefiera).
- Añade las nueces picadas y deja cocinar durante unos 4 minutos, luego dale la vuelta.
- Una vez dorado, retirar y dejar enfriar.
- Nos gusta cubrirlo con mantequilla de almendras, miel y nuestras bayas favoritas, pero puedes cubrirlo con almíbar.
